Itadori in der Küche – Grundlagen der Zubereitung

Wie schmeckt er denn nun …? Gespannte Stille – nur ein kleines Stückchen wurde vom frisch geernteten Itadori (Japan Knöterich) abgebrochen und nun schaut alles gebannt auf das Gesicht des Testers. Rhabarber… hmmm, und grüner Apfel – etwas sauer. Wie unspektakulär ! Irgendwo ist jetzt die Stimmung zwischen Enttäuschung und Erleichterung. Nun, die Stärke dieses … Weiterlesen

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