„Itadori“ ernten – mit Vorsicht an den Alien

Der Japan Knöterich (“Itadori”) – ja, das ist so etwas… In seiner Heimat (Japan, natürlich) ist er in manchen Regionen ein sehr angesagtes Gemüse. Doch auch wenn asiatische Küche derzeit hierzulande einen Boom erlebt – an dieses seltsame, fast ausserirdisch wirkende Gewächs wagt sich hier niemand so recht mit Messer und Gabel (oder Stäbchen) heran … Weiterlesen

Die Sache mit den Neophyten

Nur damit wir uns verstehen: Neophyten … das sind Pflanzen, die sich dort breit machen, wo sie eigentlich ursprünglich nichts zu suchen hatten. Meist wurden sie durch den Menschen aus ihrer eigentlichen Heimat in neue Gefilde verfrachtet – oft auch mit ganz noblen Hintergedanken. Viele dieser Neupflanzen benehmen sich dann auch an ihrem neuen Ort … Weiterlesen

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