Anzucht in der Regenrinne – Erfahrungen

Beide Versionen der Anzuchtrinne - vereint am Fenster

Wie klappt es eigentlich mit der Anzucht in Regenrinnen …? Wir hatten ja im März begonnen, einiges an Gemüse in Regenrinnen vorzuziehen. Zunächst, in einer beidseitig verschlossenen Regenrinne: Lauchzwiebeln – in normaler Anzuchterde, wie man sie aus dem Baumarkt bekommt. Dann wurde uns das aber alleine vom Gießen her schon zu kompliziert und wir haben … Weiterlesen

Salat to go! – Die OfficeFarm nimmt Formen an !

Draussen wird es mittlerweile immer grüner… Nur die Bürobelegschaft im Rheinhafen wartet immer noch auf den täglich frischen Salat aus der eigenen Ernte ! Ja, seit Mitte März war ja klar, dass die ursprüngliche Idee eines bürotauglichen Salatbaumes nicht ganz überzeugen konnte. Aber glücklicherweise brachte der nächste spontane Einfall – die Salattorte – eine neue … Weiterlesen

Die Oasen von Karlsruhe – Brunnen !

Auf der Suche nach einem Farmplatz ist eines besonders wichtig: Wasser ! Pflanzkisten mit tollem Substrat und kerngesunden Setzlingen lassen sich an jedem beliebigen Ort zu wunderschönen Kunstwerken arrangieren. Und auch im Schatten gedeiht einiges (Salate, Pilze) besonders gut. Aber ohne Eines macht die ganze Pracht in NullKommaNix schlapp: Wasser… das ist ständig nötig ! … Weiterlesen

Itadori Zubereitung (3) – Yin & Yang: kalt/warm, rund/lang, cross/weich

Der Itadori kann auch mehrere Sachen gleichzeitig ! Diesmal hatten wir eigentlich keine Zeit zum Kochen. Daher musste eines dieser Fertiggerichte in die Mikrowelle. „Chinesisch süß / sauer“ sollte es sein. Aber ein wenig Natur wollten wir schon dabei haben. Die vorgesehenen Ananasscheiben waren, … uh, oh – nix mehr ! Aber da sich in … Weiterlesen

Itadori Zubereitung (2) – Kalt und knackig mit Kokos

Genau das Gleiche …! Immer noch probieren wir, was man mit Itadori (dem Japan Knöterich) leckeres machen kann. … nur ganz anders  ! Nach der Geschmacksexplosion mit gesalzenem Itadori hätte es ja so weitergehen können. Der Griff ins Gewürzregal, um die Itadori Stangen mit allem Greifbaren testweise zu bestreuen, war schon absehbar. Aber was sollte … Weiterlesen

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